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80后少年开了这家小店只卖一种煮茶却横跨使

发布时间:2019-01-13 22:26:46

80后少年开了这家小店,只卖一种煮茶,却横跨1000年历史!

国贸有家煮茶店开张了!

超特别!只做手工现煮的茶饮

石磨现磨的茶叶

紫铜茶说话算话壶现煮的茶汤

茶汤和鲜牛奶在木柄锅里一起混煮

一点一点煮出来香浓的鲜奶茶

.......

忍不住要先喝为敬了!

文末超多福利哟

一进大门便闻到弥漫的浓浓茶香,吧台上最抢眼的是这样一个特别的石磨。上面是圆形的,下面是方形的,茶师在手工转动着石墨把烘焙好的茶叶磨碎,然后就被下方的玻璃漏斗接着。这个是老板根据唐朝时磨茶用的石磨,复原改良而来的~

原来唐宋时期的华夏之人,不喝今天的冲泡茶,只喝煮制的茶汤,其过程便是将茶叶烘培、研磨、投茶、点水,沸煮。唐人发明的石磨“磨茶”技法,后来传入日本、韩国,谐音称为“抹茶”。

80后少年开了这家小店只卖一种煮茶却横跨使

但煮茶在宋朝灭亡后即在中国逐渐失没过几天传。

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